해양 식물의 항균 및 항바이러스 성분 (1) 썸네일형 리스트형 감태 속 항균 성분, 현대 의학에서의 활용 가능성 1. 감태의 항균 성분과 그 과학적 특성키워드: 감태, 항균 성분, 천연물 연구감태는 청정 해역에서 자라는 갈조류로, 최근 해양 생물 연구에서 항균 성분을 다량 함유한 것으로 밝혀졌다. 특히 감태에서 발견되는 **후코이단(fucoidan)**과 **폴리페놀류(phenolic compounds)**는 강력한 항균 효과를 나타내며, 다양한 세균 및 곰팡이에 대해 억제 작용을 한다는 연구가 진행되고 있다. 후코이단은 단순 다당류지만, 세포벽을 직접 공격하거나 세포막 투과성을 변화시켜 세균 성장 억제를 유도한다. 또한 폴리페놀은 산화적 스트레스를 조절하며, 세균의 DNA 및 단백질 합성을 억제하는 역할을 한다. 기존 항생제에 내성을 가진 균주에 대해서도 감태 추출물은 상당한 억제 효과를 보이는 것으로 보고되었으.. 이전 1 다음
